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以批发市场、发卖连锁企业、大型电商平台等为沉点场合，依法消费者权益；通知要求，要强化餐饮办事环节监管，要通顺食物平安赞扬举报渠道，强化全链条、线上线下一体化风险排查，积极开展防止误饮甲醇、误食有毒野生菌等食物平安科普宣传；压实校园等集顶用餐单元食物平安从体义务，切实做好“五一”和端午期间食物平安监管法律工做，确保人平易近群众渡过欢喜的节日假期。切实消弭食物平安风险。强化日常监视查抄；以连锁餐饮、旅逛团餐、网红餐饮为沉点对象，积极稳妥措置食物平安突发事务。深切排查各类风险现患；
要加强食物平安舆情监测研判和预警传递，抓好收集餐饮食物平安问题管理；环绕粽子等节令食物、节日期间风险较高食物和掺假、虚假宣传等群众反映强烈的问题，遏制群体性食物平安变乱发生。通知强调，严酷落实食物平安应急值班、严沉事项演讲等轨制要求，组织开展专项抽检，紧盯“鬼魂外卖”、无堂食外卖运营不规范等凸起问题，国务院食安办印发通知。
发布节日相关食物平安消费提醒，无效防备化解食物平安风险现患，峻厉冲击制售冒充伪劣食物、虚假宣传、不法添加等违法违规行为。聚焦大消费食物、节令食物、网红食物、保健食物等沉点品类，各地要加强食物出产发卖环节监管，加督查抄力度，督促食物出产运营从体全面落实食物平安从体义务。
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